Nunca mais frito asinhas de frango, agora preparo sempre assim desde que aprendi esta dica

Experimente e descubra como é simples transformar um prato tradicional em algo especial! As asinhas de frango são um clássico em todo o mundo, mas na Espanha, as famílias encontraram uma maneira deliciosa e saudável de prepará-las.

Ao assá-las, o sabor é intensificado e a textura se torna irresistível, tudo isso sem a necessidade de fritura. Vamos aprender a fazer essa receita fácil e saborosa, perfeita para compartilhar com a família.

Ingredientes:

• 1,8 kg de asinhas de frango
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de ervas (de sua escolha)
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de sal
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 5 batatas grandes
• 1 colher de chá de alho seco
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande

Modo de Preparo:

Preparando as Asinhas:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Corte as asinhas de frango em três partes, descartando a ponta ou reservando-a para fazer caldo.
3. Coloque as asinhas em um saco plástico com fechamento hermético.
4. Adicione ao saco o molho de soja, páprica, ervas, cúrcuma, sal, alho picado e óleo.
5. Feche o saco e misture bem as asinhas com os temperos. Deixe marinar na geladeira por 1 hora para absorver bem os sabores.

Preparando as Batatas:

1. Descasque e corte as batatas em rodelas.
2. Disponha as batatas em uma assadeira.
3. Tempere com alho seco, pimenta-do-reino, alecrim seco e azeite de oliva. Misture bem para garantir que as batatas fiquem saborosas.
4. Asse as batatas no forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.

Assando as Asinhas e Batatas:

1. Corte a cebola em rodelas e coloque-as sobre as batatas na assadeira.
2. Retire as asinhas da geladeira e coloque-as em uma grade para forno, posicionando-a sobre a assadeira com as batatas. Isso permite que os sucos das asinhas escorram sobre as batatas, intensificando o sabor.
3. Asse tudo junto por mais 15-20 minutos, até que as asinhas estejam douradas e completamente cozidas.

Servindo:

1. Retire do forno e sirva quente.
2. Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa e equilibrada.

Dicas:

• Se quiser um toque mais picante, adicione uma pitada de pimenta em pó à marinada das asinhas.
• Esta receita é ideal para reuniões familiares ou para desfrutar durante um jogo de futebol com amigos.

Com essa técnica de preparo ao estilo espanhol, suas asinhas de frango ganharão um novo nível de sabor e textura. Experimente e veja como é fácil transformar um prato tradicional em algo especial, sem fritar. Aproveite essa delícia e surpreenda todos à mesa!