Torta deliciosa que deixa os mais pequenos e os mais graúdos apaixonados

Não é apenas uma torta; é uma verdadeira receita de felicidade! Se você está em busca de uma sobremesa que agrada tanto adultos quanto crianças, esta torta é a escolha perfeita.

A combinação de uma massa leve, um recheio cremoso de ameixas e uma farofa crocante resulta em uma torta deliciosa e fácil de fazer. A seguir, você encontrará a receita completa para criar essa experiência saborosa.

Torta de Ameixa

Aprenda o passo a passo para fazer a famosa torta que todo mundo procura. Todos querem saber a receita!

Ingredientes para a Massa:

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) cheia de açúcar baunilha ou essência
• 10 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) cheia de fermento em pó (Royal)
• 240 g de farinha de trigo

Ingredientes para o Recheio:

• 8 a 10 ameixas frescas
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de açúcar baunilha ou essência
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite

Farofa para Finalizar:

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

Preparando a Massa:

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar, o açúcar de baunilha (ou essência) e o óleo. Misture bem com um batedor manual (ou colher) até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha e o fermento, misturando com as mãos até obter uma massa firme e lisa.
3. Unte uma assadeira com manteiga (preferencialmente uma forma canelada, própria para tortas).
4. Distribua a massa na assadeira, alisando com as mãos e moldando as bordas.

Preparando as Ameixas:

1. Higienize bem as ameixas e corte-as em fatias, mantendo a casca. Reserve.

Preparo do Creme e Finalização:

1. Em uma panela, coloque o ovo, o açúcar, o açúcar de baunilha (ou essência) e o amido de milho.
2. Misture bem com um fouet e adicione o leite, mexendo até dissolver.
3. Cozinhe até o creme engrossar e despeje sobre a massa.
4. Espalhe as fatias de ameixa sobre o creme, preenchendo toda a forma.

Preparando a Farofa:

1. Em um bowl (ou prato), coloque a farinha, o açúcar e a manteiga. Misture com as mãos até formar pequenos grumos.
2. Polvilhe a farofa sobre a massa e as ameixas, como se faz em uma cuca.

Assando:

1. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 45 a 50 minutos.
2. Após assar, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.