Pudim Napolitano: sempre que junto a família preparo e nunca sobra
O Pudim Napolitano é uma sobremesa clássica, amada por muitos, e perfeita para qualquer ocasião.
Esta receita combina camadas de morango, coco e chocolate, criando uma explosão de sabores deliciosos que certamente irá agradar a todos.
Ingredientes:
- 3 latas de leite condensado
- 4 ½ xícaras de leite
- 6 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 4 colheres de sopa de Nesquik de morango
- 200 ml de leite de coco
- 200 g de coco ralado
- 4 colheres de sopa de achocolatado (Toddy)
Modo de Preparo:
Camada de Morango:
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o amido de milho e o Nesquik de morango até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar da panela, formando um ponto de brigadeiro.
Unte uma forma de pudim com manteiga ou óleo e despeje a massa de morango na forma.
Camada de Coco:
No liquidificador, bata o leite de coco, o coco ralado e o leite até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, adicionando o achocolatado, mexendo sempre até formar um ponto de brigadeiro.
Despeje essa mistura cuidadosamente sobre a camada de morango na forma.
Camada de Chocolate:
Repita o processo anterior, agora usando os ingredientes da camada de chocolate: leite, leite condensado e achocolatado.
Despeje a mistura de chocolate sobre a camada de coco na forma.
Refrigeração e Decoração:
Deixe o pudim esfriar um pouco e leve à geladeira até ficar bem firme e gelado.
Desenforme o pudim com cuidado e decore a gosto, com coco ralado, morangos frescos ou raspas de chocolate.
Dúvidas Comuns:
Posso usar leite desnatado em vez de leite integral? Sim, você pode usar leite desnatado, mas o pudim pode não ficar tão cremoso quanto com leite integral.
Posso substituir o açúcar branco por açúcar mascavo? Sim, é possível, mas o pudim pode ficar com uma cor mais escura e sabor mais intenso.
Dicas:
Certifique-se de untar bem a forma para evitar que o pudim grude.
Decore o pudim antes de servir para dar um toque especial e convidativo.