Bebida anti-inflamatória quente com beterraba: aproveite todos os seus benefícios para o organismo

Esta bebida não apenas apresenta uma cor deslumbrante, mas também é incrivelmente saborosa, além de ser carregada com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A alimentação saudável e anti-inflamatória desempenha um papel crucial na promoção da saúde e na prevenção de doenças.

Uma dieta equilibrada, rica em nutrientes e com baixo teor de alimentos pró-inflamatórios, pode beneficiar o funcionamento ideal do corpo. A inflamação crônica é um estado em que o sistema imunológico permanece constantemente ativo, o que pode levar a danos nos tecidos e ao desenvolvimento de doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, obesidade e doenças autoimunes.

A dieta desempenha um papel fundamental na modulação da resposta inflamatória. Uma alimentação saudável e anti-inflamatória destaca o consumo de alimentos naturais e minimamente processados, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis. Esses alimentos são ricos em nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes que auxiliam na redução da inflamação no corpo.

Por outro lado, uma dieta rica em alimentos processados, açúcar refinado, gorduras trans e saturadas pode contribuir para a inflamação crônica, já que esses alimentos geralmente são deficientes em nutrientes e podem levar ao ganho de peso, resistência à insulina e outros problemas de saúde.

Além de ajudar a reduzir a inflamação, uma alimentação saudável também promove a saúde de várias maneiras. No entanto, muitas vezes enfrentamos desafios ao tentar incorporar esses alimentos em nossa rotina alimentar.

Com suas cores vibrantes, sabores únicos e benefícios nutricionais, os vegetais oferecem uma ampla variedade de opções para tornar nossas refeições mais nutritivas e saborosas.

A beterraba, por exemplo, é uma escolha versátil. Além de acrescentar um toque visualmente atraente aos pratos, é também uma fonte rica de nutrientes essenciais. No entanto, muitas pessoas podem se questionar sobre como incorporá-la facilmente em sua dieta, mantendo-a deliciosa.

Aqui, apresentamos uma receita excepcional com beterraba. Esta bebida quente não só é anti-inflamatória e saborosa, mas também extremamente saudável.

Benefícios da beterraba:

A beterraba é uma excelente fonte de antioxidantes, como betalaínas e vitamina C, além de conter folato (vitamina B9), ferro, potássio, manganês, magnésio, óxido nítrico e fibras. Seus benefícios incluem:

1. Redução da pressão arterial: A beterraba contém nitratos, que se convertem em óxido nítrico no organismo, relaxando e dilatando os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo a pressão arterial.
2. Redução do colesterol ruim: A beterraba pode ajudar a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim) devido às fibras solúveis, flavonoides e betacianina, um antioxidante que previne a oxidação do colesterol ruim.
3. Prevenção da anemia: A beterraba é rica em ferro, ajudando a corrigir deficiências e a aumentar a produção de glóbulos vermelhos. Também é uma fonte de ácido fólico, importante na produção de células vermelhas do sangue.
4. Aumento da imunidade: Rica em vitaminas do complexo B, vitamina C, ferro, zinco e antioxidantes como betalaínas, a beterraba combate o estresse oxidativo e fortalece o sistema imunológico.
5. Manutenção do peso: As fibras solúveis na beterraba ajudam na absorção e eliminação de gorduras, sendo uma escolha de baixo teor calórico.
6. Melhora da atividade física: A beterraba pode aumentar o desempenho e a resistência em exercícios de alta intensidade, reduzindo o gasto de oxigênio.
7. Melhora da função gastrointestinal: As fibras na beterraba promovem o funcionamento saudável do intestino, prevenindo problemas como prisão de ventre e hemorróidas.

Receita da bebida anti-inflamatória com beterraba:

Esta bebida quente de beterraba é anti-inflamatória, rica em antioxidantes e deliciosa.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de leite vegetal
• 1 ½ colher de sopa de cacau em pó
• 30 g de beterraba ralada (sem casca, metade de uma beterraba pequena)
• 3 tâmaras (ou adoçante saudável de sua escolha, como açúcar mascavo, demerara ou estévia)

Modo de preparo:

1. Coloque o leite no liquidificador e adicione o cacau em pó, a beterraba ralada e as tâmaras (ou adoçante saudável).
2. Misture bem.
3. Transfira para uma leiteira ou panela e aqueça em fogo médio até atingir a temperatura desejada.
4. Adoce a gosto, se necessário.
5. Consuma imediatamente, como se fosse um chocolate quente.

Sugestão:

Não se engane pensando que a beterraba é apenas para consumo alimentar, pois ela também pode ser incorporada em cuidados estéticos.