Bolo de fubá com uma deliciosa e cremosa cobertura de goiabada que alguma vez provou
Às vezes, são nas receitas mais simples que encontramos o maior prazer para o paladar.
Imagine a alegria de compartilhar um momento em família com um delicioso bolo de fubá, coberto com goiabada, capaz de rivalizar com os banquetes mais luxuosos.
Se você deseja replicar a famosa receita de bolo de fubá da renomada confeitaria Letícia Sweet Cake, siga atentamente as instruções abaixo.
Como Preparar o Bolo de Fubá:
Para começar, separe os seguintes ingredientes: ovos, açúcar, leite, óleo, fubá, farinha de trigo e fermento químico.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno para assar.
Enquanto o bolo assa, coloque a goiabada e a água em uma panela e cozinhe em fogo baixo até obter uma calda homogênea.
Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e cubra-o uniformemente com a calda de goiabada.
Sirva o bolo quente ou frio e desfrute de uma experiência gastronômica única.
Ingredientes para a Massa:
- 4 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite (240mL)
- ¾ de xícara de chá de óleo (180mL)
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a Cobertura:
- 150 gramas de goiabada cortada em cubos
- Aproximadamente 100mL de água
Modo de Preparo:
Bata os ovos, leite, óleo, açúcar e fubá no liquidificador.
Transfira para uma tigela e adicione gradualmente a farinha de trigo. Mexa delicadamente até incorporar toda a farinha.
Adicione o fermento e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Enquanto isso, em uma panela, coloque a goiabada e a água e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até formar uma calda homogênea.
Quando o bolo estiver pronto, cubra-o uniformemente com a calda de goiabada e sirva conforme sua preferência.
Dica:
Para garantir o sucesso da receita, pré-aqueça o forno adequadamente e unte bem a forma antes de assar o bolo. Use ingredientes frescos e de qualidade para um sabor ainda mais especial.