Cocada cremosa de leite condensado

A cocada cremosa de leite condensado é uma delícia que agrada a todos os paladares. Com uma textura macia e um sabor irresistível, essa receita é ideal para momentos em que bate aquela vontade de um docinho. Aprenda a preparar a melhor cocada cremosa da sua vida seguindo o passo a passo abaixo.

Ingredientes

Para a Cocada Cremosa:

• ½ kg de coco ralado fresco
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de água
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Preparação da Calda de Açúcar:

Fazer a Calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter o ponto de fio mole.

Adição do Coco:

Adicionar o Coco Ralado: Adicione o coco ralado fresco à calda de açúcar, misture bem e deixe cozinhar até a mistura secar bem.

Finalização com Leite Condensado:

Incorporar o Leite Condensado: Adicione o leite condensado, mexendo constantemente até que a mistura fique sequinha e comece a soltar do fundo da panela.

Moldar e Cortar a Cocada:

Dispor a Mistura: Despeje a mistura sobre uma bancada de mármore ou uma assadeira forrada com papel alumínio, espalhando para que fique uniforme.

Cortar a Cocada: Corte a cocada em quadrados enquanto ainda está quente, pois isso facilita o corte. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Melhores Acompanhamentos

Sugestões de Bebidas:

Café Fresco: A combinação clássica de café preto com a doçura da cocada é irresistível.

Chá de Ervas: Um chá de ervas, como camomila ou hortelã, é perfeito para acompanhar e equilibrar o doce.

Conclusão

Preparar cocada cremosa de leite condensado é mais fácil do que parece, e o resultado é um doce delicioso que vai agradar a todos. Experimente essa receita e compartilhe com amigos e familiares!

A cocada cremosa é uma ótima opção para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa após o almoço.

Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá um doce caseiro que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Aproveite e surpreenda a todos com essa delícia!