O bolo amanteigado é uma opção deliciosa para servir no café da manhã, chá da tarde ou lanche. Sua textura macia e sabor irresistível farão com que desmanche na boca. Confira o passo a passo e prepare hoje mesmo o melhor bolo amanteigado do planeta!
Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal
½ xícara (chá) de leite
200 gramas de margarina
3 claras
3 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata as claras até atingirem o ponto de neve. Reserve.
Na batedeira, coloque as gemas, o açúcar e a margarina, e bata bem até obter um creme esbranquiçado.
Adicione o leite e a essência de baunilha, e continue batendo até incorporar.
Nesse momento, a mistura pode talhar, mas não se preocupe, está correto.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
Coloque o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente com um fouet para aerar a massa.
Despeje essa mistura em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos.
Faça o teste do palito, se sair limpo e seco, o bolo amanteigado estará pronto!
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse delicioso bolo amanteigado e desfrute!
Aproveite essa receita simples e prepare o mais saboroso bolo amanteigado que encantará todos ao seu redor!
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