Delicioso e prático bolinho de arroz assado com creme de leite

Convide todos os amantes da gastronomia a experimentarem uma receita única e irresistível: o Bolinho de Arroz assado no forno! Essa deliciosa versão foge da fritura, permitindo que você desfrute de uma casquinha sequinha e dourada por fora, enquanto o interior mantém-se cremoso e nutritivo. Prepare-se para receber elogios ao apresentar essa maravilha, pois além de saborosa, ela também é uma opção mais saudável e prática para aproveitar o arroz que sobrou do dia anterior.

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 ovo grande inteiro
  • 1/2 cebola grande ralada
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino (opcional)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (em média)
  • Manteiga derretida para pincelar (opcional)
  • Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, coloque o ovo e o creme de leite, batendo levemente com um fouet.
  • Acrescente o óleo, a cebola, o cheiro-verde, uma pitada de pimenta-do-reino e mexa bem. Se desejar, adicione mais temperos de seu gosto.
  • Adicione o arroz cozido e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
  • Aos poucos, coloque a farinha de trigo, mexendo com o fouet, até a massa atingir uma consistência firme, sem a presença de líquidos.
  • Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar na massa.
  • Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com óleo.
  • Com o auxílio de uma colher, modele os bolinhos e arrume-os na assadeira.
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados. Se preferir, utilize o dourador nos últimos minutos para obter uma casquinha ainda mais crocante.
  • Retire do forno e, se desejar, pincele manteiga derretida para dar brilho aos bolinhos.
  • Sirva os bolinhos de arroz ainda quentes e aproveite essa delícia cremosa e saborosa!
  • Dicas adicionais:

  • Aproveite o arroz que sobrou do dia anterior para preparar essa receita ou faça um novo arroz para utilizá-lo nos bolinhos.
  • Para uma variação de sabores, adicione pedaços de queijo ou linguiça calabresa na massa antes de modelar os bolinhos.
  • Se preferir, você também pode preparar os bolinhos na Air Fryer, obtendo uma versão mais saudável com textura crocante.
  • A medida da xícara utilizada na receita é de 240ml.

    Experimente essa receita e descubra o prazer de saborear um Bolinho de Arroz assado no forno! Com uma casquinha dourada e um interior cremoso, essa iguaria será o sucesso em qualquer ocasião. Aproveite o momento de reunir amigos e familiares para compartilhar essa delícia que todos vão adorar. Não perca mais tempo e deixe-se encantar por essa receita única e diferenciada!