Rabanada doce assada no forno, para o Natal

Rabanada doce assada no forno:

Ingredientes:

Modo de Preparo:

1. Preparando a mistura de ovos e leite:

Em uma tigela grande, bata os ovos juntamente com o leite até obter uma consistência homogênea.
Adicione o açúcar, o extrato de baunilha e a canela em pó, misturando bem todos os ingredientes.

2. Preparando as fatias de pão:

Corte a baguete ou o pão francês em fatias com aproximadamente 2 centímetros de espessura. Se preferir, remova as cascas das fatias de pão.

3. Embebendo as fatias de pão na mistura:

Coloque as fatias de pão na mistura de ovos, leite, açúcar, baunilha e canela, certificando-se de que todas as fatias estejam completamente embebidas.
Deixe-as descansar na mistura por alguns minutos, virando-as para que ambos os lados absorvam o líquido e fiquem bem umedecidos.

4. Assando as rabanadas:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga derretida para evitar que as rabanadas grudem.
Retire as fatias de pão da mistura líquida e coloque-as na assadeira preparada, certificando-se de que fiquem dispostas em uma única camada.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as rabanadas por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando-as na metade do tempo para que ambos os lados fiquem dourados e crocantes.

Dicas para servir:

Quando as rabanadas estiverem prontas, você pode servir imediatamente, tanto quentes quanto em temperatura ambiente.
Polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela em pó por cima das rabanadas antes de servir para um toque final de sabor e apresentação.
Outras opções para incrementar sua rabanada incluem a adição de uma calda de caramelo, uma colherada de doce de leite, uma pitada de noz-moscada ou até mesmo uma cobertura de frutas frescas.

Aproveite sua rabanada doce assada no forno, seja no Natal ou em qualquer outra ocasião especial!