Moqueca de peixe: fácil de preparar e uma excelente sugestão para a sexta-feira Santa
Esta receita de moqueca de peixe é uma escolha irresistivelmente saborosa para o almoço em família na Sexta-Feira Santa.
Seu preparo é descomplicado e o resultado é surpreendentemente delicioso.
Esta moqueca é simplesmente uma maravilha gastronômica que todos vão adorar!
Você é um entusiasta da culinária? Então venha comigo que vou te ensinar uma receita deliciosa!
Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você preparará um prato que fará sucesso entre todos.
Não tem erro! E se quiser deixá-lo ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como preparar moqueca de peixe O preparo da moqueca é muito prático e sem complicações.
Começamos refogando alho, cebola e pimenta-de-cheiro em uma panela com óleo e azeite de dendê.
Em seguida, temperamos bem esses ingredientes para, na sequência, começarmos a montar as camadas de peixe, cebola, tomate e pimentões.
Essa etapa é crucial, pois é com a água desses vegetais que o peixe cozinhará, então é importante distribuir tudo uniformemente.
Adicionamos também molho de tomate e levamos ao fogo.
Após o peixe estar bem cozido, ajustamos o sal e finalizamos com leite de coco e cheiro-verde!
Ingredientes para a moqueca de peixe
- 2 kg de pintado em postas
- 1 fio de óleo
- 1 colher de sobremesa de azeite de dendê
- 5 dentes de alho picados
- 6 cebolas cortadas em rodelas
- Pimenta-de-cheiro a gosto
- 2 colheres de café de tempero baiano
- 1 colher de café de pimenta calabresa
- Sal a gosto
- 4 tomates cortados em rodelas
- 4 pimentões de cores diferentes
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 mL de leite de coco
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Em uma panela com óleo e azeite de dendê, refogue metade da cebola e a pimenta-de-cheiro.
Tempere com sal, tempero baiano e pimenta calabresa. Mexa bem.
Coloque metade do tomate, dos pimentões e da cebola no fundo da panela.
Disponha agora metade das postas de peixe.
Sobre os peixes, coloque a outra metade dos vegetais.
Faça mais uma camada de peixe e finalize com o molho de tomate.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Após esse tempo, adicione o leite de coco e ajuste o sal.
Ao desligar a panela, acrescente o cheiro-verde.
Sirva sua incrível moqueca de peixe e aproveite!