Aprenda a fazer o melhor molho de tomate do mundo

Se você quer aprender a fazer um molho de tomate delicioso, então confira como a seguir! O molho de tomate é um ingrediente que está presente em milhares de receitas. Porém, se você é do tipo de pessoa que prefere usar apenas um ingredientes naturais, então por que não aprender a preparar o seu próprio molho de tomate? Na nossa receita de hoje, iremos ensiná-lo a preparar o melhor molho de tomate do mundo. Sendo assim, se você se interessou e quer descobrir como, então continue a leitura do nosso texto e veja tudo que preparamos!

Tempo de preparo: 190 minutos
Rende: 12 porções

Ingredientes

5 colheres de sopa de orégano

Meio maço de manjericão

1kg de tomate pelado

200ml de caldo de carne

150g de cenoura em cubos

150g de salsão em cubos

150g de cebola em cubos

4 colheres de sopa de azeite ou óleo

Casca de parmesão (opcional)

Modo de preparo

Utilize uma panela para esquentar a cebola com azeite, cenoura e salsão.Refogue até que todos os ingredientes murchem. Após secarem e murcharem, coloque o caldo de carne e em seguida deglaceie o fundo da panela. Raspe bem até que todos os ingredientes que estejam grudados se desprendam. Adicione os tomates junto com molho, orégano, manjericão e misture bem.

Deixe no fogo baixo, coloque sal e parmesão e misture. Na sequência, deixe reduzir por 3 horas. Lembre-se de mexer de vez em quando para que os ingredientes não grudem. Por fim, basta tirar da panela e está pronto o seu molho de tomate.

Dica extra

Uma dica para deixar a sua receita ainda melhor é substituir o tomate pelado por tomate italiano. Além disso, na hora de escolher o caldo de carne, opte pelo caseiro ao invés do industrializado.