A couve-flor cremosa é uma opção deliciosa de acompanhamento para almoços ou jantares. Sua textura cremosa e sabor irresistível fazem dela uma receita que desmancha na boca. Veja abaixo o passo a passo para preparar essa delícia:
Receita de couve-flor cremosa:
Ingredientes:
200 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
1 kg de couve-flor
1 lata de milho verde sem a água
1 cebola
1 tomate
4 colheres (sopa) de creme de cebola
4 colheres (sopa) de vinagre
8 fatias de mussarela
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Água para deixar a couve-flor de molho (quantidade suficiente)
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os buquês de couve-flor e cubra-os com água suficiente. Adicione o vinagre e deixe de molho por 30 minutos.
No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o milho verde, o creme de cebola, sal e pimenta do reino a gosto.
Bata bem por 2 minutos para triturar o milho e obter uma mistura homogênea.
Escorra bem a água da couve-flor que estava de molho e disponha-a em um refratário.
Despeje a mistura do liquidificador sobre a couve-flor e cubra com a cebola fatiada, as rodelas de tomate e as fatias de mussarela.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe a couve-flor gratinar por mais 20 minutos.
Retire do forno, polvilhe cheiro verde a gosto e sirva imediatamente essa deliciosa couve-flor cremosa!
Essa receita é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a todos com uma couve-flor irresistível. Aproveite e desfrute de cada porção desse prato dos deuses!
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