Pavê pão de mel, uma deliciosa sobremesa pra toda a família

Convidamos você a explorar a arte culinária com o espetacular pavê de pão de mel, uma opção que certamente encantará seu paladar. Este deleite, simples de preparar e rápido, oferece uma combinação perfeita de creme suave, bolachas de maisena com sabor de chocolate e uma cobertura irresistível de ganache. Apresentando uma receita compartilhada pelo Canal Letícia Sweet Cake, você está prestes a conquistar todos com essa maravilha culinária!

Receita de Pavê de Pão de Mel:

Ingredientes para o Creme:

  • 2 potes de doce de leite (800g)
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro (300g)
  • ½ caixinha de creme de leite (100g)
  • 2 colheres (sobremesa) de mix de pão de mel ou especiarias (cravo em pó, canela em pó, noz-moscada, etc.)

Ingredientes para Montagem:

  • 1 e ½ pacote de bolacha de maisena sabor chocolate (200g)

Ingredientes para Calda de Umedecer as Bolachas:

  • 1 colher (sobremesa) de mel
  • ½ xícara (chá) de leite integral (120ml)

Ingredientes para Cobertura:

  • 1 barrinha de chocolate meio amargo picado (90g)
  • ½ caixa de creme de leite (100g)

Modo de Preparo:

  1. Creme:
    • Em uma tigela, misture os 2 potes de doce de leite, 1 lata de creme de leite gelado sem soro e ½ caixinha de creme de leite.
    • Adicione 2 colheres (sobremesa) de mix de pão de mel ou especiarias, misturando bem.
  2. Calda para Umedecer as Bolachas:
    • Misture o leite com o mel em uma vasilhinha e reserve.
  3. Cobertura:
    • Em uma tigela, coloque o chocolate meio amargo picado e o creme de leite. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexendo até obter uma ganache.
  4. Montagem:
    • Em uma travessa de vidro (17cm x 25cm), faça uma camada de creme no fundo e espalhe bem.
    • Umedeça as bolachas na mistura de leite com mel e faça uma camada sobre o creme.
    • Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
    • Leve à geladeira por 10 minutos.
    • Despeje a cobertura sobre a sobremesa, cubra com plástico-filme e retorne à geladeira por 3-4 horas para gelar bem.

Sirva e delicie-se com o irresistível pavê de pão de mel! Uma explosão de sabores que conquistará todos os paladares. Bom proveito!

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