Peixe frito crocante: até quem não gosta de peixe se vai deliciar com este empanado chinês
Experimente o irresistível peixe frito crocante, preparado com uma técnica de empanado chinesa que vai conquistar o seu paladar!
Com uma massa de cerveja que adquire uma cor linda e um tempero impecável, esse prato simples de preparar certamente será devorado rapidamente, pois é garantia de sucesso entre todos.
Uma vez que o experimente, tenha certeza de que será uma opção recorrente em suas refeições!
Você é apaixonado por culinária? Então, junte-se a mim enquanto compartilho esta deliciosa receita!
Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você poderá preparar uma iguaria que encantará a todos.
E se quiser torná-la ainda mais especial, não hesite em compartilhar suas próprias dicas nos comentários.
Como preparar peixe frito:
Ingredientes:
- 800g de filé de tilápia
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de páprica
- Suco de 2 limões
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa:
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 350ml de cerveja (ou água com gás)
- Páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para empanar:
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés de tilápia com o limão, sal, pimenta-do-reino, alho e páprica. Deixe marinar por pelo menos 1 hora para absorver bem os sabores.
Prepare a massa misturando a farinha de trigo e a cerveja em uma tigela. Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal, e reserve.
Em outra tigela, tempere a farinha de trigo para empanar com sal, pimenta-do-reino e páprica.
Passe os filés de tilápia temperados na farinha temperada e, em seguida, mergulhe-os na massa, deixando escorrer o excesso.
Frite os filés em óleo quente até dourarem. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Desfrute deste delicioso peixe frito crocante que certamente encantará todos os paladares!