Pudim de buraquinhos: uma sobremesa que não pode faltar no domingo de Páscoa
Esta sobremesa de 3 ingredientes é uma verdadeira delícia e extremamente fácil de preparar.
Com apenas ovos, leite condensado e leite, você pode fazer um pudim cremoso e irresistível que vai agradar a todos. Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (usar a mesma lata do leite condensado para medir)
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água quente
Modo de Preparo:
Calda:
Em uma frigideira, aqueça o açúcar até que se forme um caramelo claro.
Adicione a água quente aos poucos e com cuidado, mexendo sempre.
Deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente e forme uma calda homogênea.
Despeje a calda na base de uma forma de alumínio e reserve.
Pudim:
No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado e o leite.
Bata todos os ingredientes por aproximadamente 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma preparada, sobre a calda.
Cozimento:
Em uma panela funda que caiba a forma de alumínio, coloque um pouco de água (aproximadamente 2 dedos de altura).
Coloque a forma de pudim dentro da panela, garantindo que a água não entre na forma.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 60 minutos.
Após esse tempo, retire a tampa da panela e verifique se o pudim está cozido, espetando um palito ou faca no centro. Se sair limpo, está pronto.
Retire a forma da panela e deixe o pudim esfriar completamente.
Finalização:
Depois de frio, leve o pudim à geladeira por algumas horas, até que esteja bem gelado.
Desenforme o pudim em um prato de servir.
Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa!
Com essa receita simples e prática, você pode preparar um pudim incrível que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Experimente e desfrute dessa sobremesa irresistível!