Receita de Lasanha de berinjela com molho branco: prática e deliciosa

Quer aprender como fazer a sua receita de lasanha de berinjela com molho branco? Então veja o que preparamos! A lasanha é um dos pratos mais conhecidos e adorados por todos os brasileiros. Porém, se você é do tipo de pessoa que gosta de inovar na cozinha, então vale a pena conhecer a receita de lasanha de berinjela com molho branco.

Trata-se de uma opção mais simples e rebuscada da lasanha, cujos ingredientes são muito mais saudáveis e saborosos. Se você ainda não provou essa iguaria, vai se apaixonar pelo seu sabor. A seguir, você confere tudo que irá precisar para preparar a receita, bem como um passo a passo simples para colocar em prática o que aprendeu. Veja mais abaixo!

Tempo de preparo: 60 minutos
Rende: 10 porções

Ingredientes

  • 400g de queijo parmesão
  • 400g de queijo mussarela
  • 1l de leite
  • 50g de farinha de trigo
  • 450g de manteiga
  • Noz-moscada
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • 700g de berinjela
  • Azeite
  • Modo de preparo

    Inicialmente, você vai precisar de uma frigideira para colocar o azeite e dourar as berinjelas em fatias médias Na sequência, utilize pimenta e sal a gosto para temperar e reserve. Escolha uma panela, coloque manteiga e derreta, em seguida, adicione a farinha de trigo e mexa durante cerca de 3 minutos. Adicione leite e misture bem até que não fique nenhum grumo. Tempere com noz-moscada, pimenta e sal a gosto e deixe cozinhar até que a massa forme um creme com consistência mais espessa .Use o molho branco para forrar uma assadeira e em seguida coloque a camada de berinjela por cima.

    Coloque um pouco mais de molho branco e adicione mussarela ralada na assadeira. Repita esse processo até ocupar todo o espaço da assadeira e finalize a receita com o parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180⁰ para assar por cerca de 40 minutos. Assim, está pronta a sua receita de lasanha de berinjela com molho branco.

    Dica extra

    Se você quer fazer com que a receita se torne ainda mais deliciosa adicione molho de tomate junto ao molho branco. Além de ser uma opção com poucas calorias e carboidratos, é prática de ser feita e fica um verdadeiro espetáculo!

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