Como fazer pão de água caseiro: uma receita simples e deliciosa

O pão de água é um tipo de pão muito popular no Brasil e em Portugal. Ele é caracterizado por sua casca crocante e miolo macio, e é perfeito para ser consumido em diversas ocasiões. Esta receita é fácil de seguir e o resultado é um pão delicioso, ideal para acompanhar um café ou chá.

Vamos à receita:

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 300ml de água morna
  • 10g de fermento biológico seco
  • 10g de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Modo de Preparo:

  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  • Em outra tigela, dissolva o fermento em água morna.
  • Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa considerada.
  • Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e acumule por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Coloque a massa em uma forma untada com óleo e cortes de fachada na superfície do pão.
  • Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou que fique dourado e crocante por fora até macio por dentro.
  • Deixe bem antes de servir.
  • Espero que gostem dessa receita de pão de água! Bom apetite!