Receita de massa de pizza caseira

Esta receita de massa de pizza é fácil de fazer em casa e produz uma base perfeitamente crocante e deliciosa para sua pizza. Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode fazer uma massa que é melhor do que muitas pizzarias por aí. A receita rende uma pizza grande, mas você pode dividir a massa em pedaços menores e fazer mini pizzas, ou até mesmo congelar a massa extra para usar mais tarde. Com essa massa deliciosa, você pode adicionar seus ingredientes favoritos para personalizar a sua pizza e fazer do seu jeito. Siga os passos abaixo para fazer uma deliciosa massa de pizza caseira e aproveite!

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícaras de água morna
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de azeite de olivaModo de preparo:
  • Em uma tigela grande, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos ou até que a mistura fique espumosa.
  • Adicione o sal, a farinha e o azeite de oliva na mistura de fermento e mexa até formar uma massa pegajosa.
  • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 5 minutos, ou até que a massa fique lisa e elástica.
  • Coloque a massa em uma tigela untada com azeite de oliva, cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
  • Preaqueça o forno a 220°C.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada, dando a forma que preferir.
  • Transfira a massa para uma assadeira de pizza untada com azeite.
  • Adicione o molho de tomate, queijo e os ingredientes de sua preferência.
  • Asse a pizza no forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que a crosta fique dourada e crocante.
  • Sua pizza está pronta para ser saboreada! Bom apetite!