O pão de água é um tipo de pão muito popular no Brasil e em Portugal. Ele é caracterizado por sua casca crocante e miolo macio, e é perfeito para ser consumido em diversas ocasiões. Esta receita é fácil de seguir e o resultado é um pão delicioso, ideal para acompanhar um café ou chá.
Vamos à receita:
Ingredientes:
500g de farinha de trigo300ml de água morna10g de fermento biológico seco10g de sal1 colher de sopa de açúcarModo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.Em outra tigela, dissolva o fermento em água morna.Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa considerada.Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e acumule por cerca de 10 minutos, até que a massa esteja lisa e elástica.Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.Pré-aqueça o forno a 200°C.Coloque a massa em uma forma untada com óleo e cortes de fachada na superfície do pão.Asse o pão por cerca de 30 minutos, ou que fique dourado e crocante por fora até macio por dentro.Deixe bem antes de servir.Espero que gostem dessa receita de pão de água! Bom apetite!
